檳榔成分對人體的影響與危害


2010-09-04 10:22:33 刊登 / 3669 人點閱

檳榔含多種植物鹼(alkaloid)

●【成分、藥理】檳榔(果實)含檳榔鹼(alkaloid),檳榔次鹼(arecalidine),去甲基檳榔次鹼(guvacine)、去甲基檳榔鹼(guvacoline),檳榔副鹼(arecoline)、高檳榔鹼(homoarecoline)。脂肪,檳榔紅色素(areca red)。胚乳含兒茶精(catechin),花白素。脂肪中含月桂酸,肉豆蔻酸,棕欖酸,硬脂酸,癸酸,油酸,亞油酸,十二碳稀酸,十四碳稀酸,酪胺酸,苯丙胺酸,精氨酸等12酸。Polyphenol,tannin佔15~18%。

●檳榔素 、酚類、脂肪、纖維、多醣類。
 以上組合刺激性強,能興奮、抑制中樞神經,使心跳降低,暈眩,瞳孔收縮,增加分泌,發汗,發熱,食慾減退,煩躁不安,心理依賴。另外,檳榔素經咀嚼形成亞硝胺,酚類物質在鹼性下會氧化,對細胞造成傷害,至口舌菸咽喉癌。口腔麻木,牙齒動搖,開口限制,口腔黏膜纖維化,白斑症等。

●石灰的問題
石灰Ca(OH)2,PH值介於12.5~13之間,能去除酸澀,使口腔呈鹼性,使黏膜的保護功能消失。黏膜是保護人體最重要的組織,石灰的PH值會使檳榔汁變成紅色,並使檳榔素分解成檳榔啶,加速膠原蛋白纖維化,並讓舌部僵化,缺乏彈性。

●對孕婦影響
檳榔鹼會穿透胎盤,抑制蛋白合成,危害胚胎,導致流產,有畸胎,體重降低,骨骼成長不足。

●對抽菸者影響
亞硝酸胺會使患癌率增加。

●對喝酒者影響
會使肝細胞foci改變,導致肝癌。

口腔癌的早期症狀:口腔不適、異物感,血絲口水,頸部硬塊。

●如何預防口腔癌?
去看看得口腔癌的患者,去聽聽得口腔癌的心聲。
最好的方式就是  遠離它!